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那天在朋友家作客，吃到了朋友從夜市買回來的消夜~沙茶烏龍豆干，不知道是不是沒吃晚餐的關係😑，一吃驚為天人，覺得真是人間美味，好好食呀😈～吃完一份還意猶未盡，真想快快結束訪友，衝去再買個幾份來吃😆，可惜太長舌，聊完離開，已經淩晨1:00多,夜市早就收了😢
隔天，還是難以釋懷這舌尖上的美味，又不知道那裡的夜市有在賣😕，經過藤原豆腐店，那裡有賣沒有上色的安心白豆干，心血來潮😛乾脆自己來做做看好了，自己做，更安心😄趁還記得配料有哪些，快點來燃燒記憶，有樣學樣吧～😁
魯白豆干材料：
前置魯(把白小豆干魯上色，魯胖，跟入味)
白豆干 1斤
市售魯包 1包
薑片，蔥段，蒜頭適量(我喜歡很多)
水入鍋淹過白豆干
醬油2大匙
所有東西入電鍋，按下按鍵，打開保溫開關，就不要理它，放隔夜
正式魯(調味，上桌)
魯好的黃黃白豆干(切塊備用)
豆瓣醬一大匙
甜麵醬一大匙
沙茶醬一大匙
水2杯一起煮滾，
再加入切塊的豆干一起煮到湯汁略收
起鍋前加入
香菜切段，蔥花，蒜碎，紅辣椒少許
就是好好食的沙茶魯豆干啦～
以上醬料全聯都有在賣哦～
大家一起試試做做看吧～🙆
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